21、火山石烤肠
制作方法：香肠用刀划一下口子，表面刷上一层油放入空气炸锅中180度烤10分钟，中途翮面，出锅撒上孜然粉、辣椒粉即可。
22、烤鱿鱼
制作方法：鱿鱼洗净切小条，放入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油，抓匀腌制30分钟，空气炸锅铺上锡纸倒入鱿鱼180度烤20分钟，出锅时撒上葱花即可。
23、糖炒栗子
制作方法：板栗洗净，划十字口，开水下锅煮5分钟。锡纸上刷一层油，将板栗平铺在锡纸上，放入空气炸锅180度烤10分钟，取出刷上一层蜂蜜继续烤10分钟即可。
24、烤麻薯
制作方法：鸡蛋液75g、牛奶75g、黄油40g、盐2g，隔水加热，加入220g麻薯预拌粉搅拌均匀，加黑芝麻，用手揉至表面光滑，分成20-25g左右的团子，放入空气炸锅，表面刷一层水，160度烤20分钟。
25、香酥烤排骨
制作方法：排骨洗净控干，加2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，蒜末、椒盐粉，1勺淀粉，抓匀腌制10分钟，空气炸锅铺上锡纸180度烤25分钟，中途翻面2次即可。
26、烤牛奶
制作方法：牛奶400ml、蛋黄2个、玉米淀粉50g、芝士片1片，倒入锅中开小火加热，不断搅拌至黏稠关火，倒入碗中，放入冰箱冷藏2小时，取出切块，表面刷上蛋液，空气炸锅180度烤10分钟即可。
27、烤花菜
制作方法：花菜切块洗净沥干水分，加入1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺生抽、1小勺盐、1勺橄榄油搅拌均匀，放入空气炸锅160度烤15分钟（每5分钟翻下面），出锅后再撒上辣椒粉即可。
28、烤芋头片
制作方法：芋头去皮切片过凉水，洗掉多余的淀粉后控干，加入黑胡椒粉、少许盐抓匀，空气炸锅铺上锡纸放入芋头片180度烤10分钟，翻面继续烤10分钟即可。
29、烤豆角
制作方法：豆角洗净，掐头去尾切成3-4cm的小段，焯水5分钟，加入蒜末、生抽、孜然、蚝油、辣椒粉拌匀腌制，空气炸锅180度烤15分钟，中途翻面。
30、鸡蛋抱饺
制作方法：将饺子煮熟，捞出放入锡纸碗，倒入蛋液，空气炸锅185度10分钟，出锅后撒上芝麻和葱花即可。
31、炸藕盒
制作方法：猪肉末加入葱、、少许盐、淀粉、生抽揽拌均匀，藕去皮切成连刀，鸡蛋加面粉搅拌成面糊，莲藕包肉裹层面糊，空气炸锅180度20分钟，中途翻面。
32、烤红薯
制作方法：200度烤20分钟，取出翻面，180度再烤15分钟。
33、芝士脆皮虾
制作方法：手抓饼切成3份，大虾去壳开背，撒上黑胡椒、少许盐，腌制30分钟，大虾放在手抓饼上撒上芝士卷起来，刷上蛋黄液，撒上白芝麻，空气炸锅180度10分钟。
34、香酥烤带鱼
制作方法：带鱼洗净切段，加入姜片、1勺料酒、1勺酱油、1勺蚝油、1小勺盐、少许胡椒粉拌匀腌制15-20分钟，带鱼表面刷上少许油，放入空气炸锅200度烤20分钟，中途翻面。
35、辣子鸡
制作方法：鸡腿洗净，剁成小块，加姜片、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、少许盐、适量孜然粉、辣椒粉抓匀腌制30分钟，放入炸锅180度烤25分钟，中途翻2次即可。
36、烤蟹肉棒
制作方法：蟹肉棒先放入锅中煮2分钟，控干水分，撕掉表面的塑料膜，刷上一层油，撒上孜然粉、胡椒粉，放入空气炸锅中180度烤10分钟，中途翻2次面，出锅撒上葱花和白芝麻。
37、蒜蓉烤白蘑菇
制作方法：白蘑菇清洗干净去掉梗，准备蒜末、小米椒碎，葱花，蒜末分成两份，先把一半蒜末和小米椒放入锅中炒至焦黄后，再把另一半蒜末和葱花放入锅中翻炒，加半勺糖、1勺生抽，用勺子放进蘑菇，180度烤30分钟即可。
38、香蕉吐司
制作方法：香蕉切片备用，吐司上刷一层蛋液，铺上香蕉片，刷上一层黄油，空气炸锅180度烤5分钟，然后表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟即可。
39、烤冰搪雪梨
制作方法：雪梨洗净，将顶部切开挖去中间的梨肉，梨盅放入梨肉、银耳，冰糖、枸杞、红枣，水加至八九分满，空气炸锅底部倒入些水，用锡纸将梨包好放入空气炸锅180度30分钟即可。
40、坚果乳酪吐司
制作方法：准备一片吐司，放上2个奶酪棒（去棒），空气炸锅180度烤5分钟，融化后拿勺子涂开，撒上坚果，再烤3分钟即可。
41、烤大虾
制作方法：虾洗净去虾线，加入生姜、1勺料酒、半勺盐、1勺胡椒粉腌制30分钟，放入空气炸锅180度烤12分钟，中途需翻面。
42、烤包菜
制作方法：包菜洗净撕成小块，加入1勺孜然粉，少许盐、1勺辣椒粉、2勺生抽、2勺食用油拌匀。放入空气炸锅180度烤5分钟，翻一下面，再烤5分钟即可。
43、苹果脆片
制作方法：苹果带皮切薄片，盐水泡10分钟，空气炸锅铺一层油纸，将苹果片平铺，125度烤30分钟后翻面，再烤25-30分钟。
44、烤饺子
制作方法：饺子先水煮捞出晾干，调酱汁（生抽2勺、蚝油1勺、蜂蜜1勺），每个饺子都刷上酱汁，平铺在锡纸上，刷一层油，180度烤12分钟，中途要翻面。
45、法式蒜蓉烤南瓜
制作方法：贝贝南瓜洗净切成块，加入蒜末、适量黑胡椒粉和少许盐，倒入4g油搅拌均匀，空气炸锅180度烤12分钟。
46、锡纸花甲
制作方法：蒜末炒香后，加如1勺料酒、3勺生抽、少许老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、半勺糖、小米辣，加点水搅拌均匀，锡纸碗铺上金针菇和花甲，淋上酱料放入空气炸锅，加温水没过花甲即可，用锡纸盘包裹上锡纸200度烤25分钟。
47、香蕉一口酥
制作方法：香蕉去皮，放在手抓饼上卷起来，用刀切成小块，油纸铺上香蕉块，刷一层蛋液、少许黑芝麻，空气炸锅200度15分钟即可。
48、戚风蛋糕
制作方法：4个蛋黄、25g白糖打发，依次加入110g低筋面粉、65g牛奶、50g玉米油搅拌均匀，蛋清分三次加入白砂糖打发，分三次加入蛋黄液混合，混合好的蛋糕液振出气泡，放入空气炸锅盖上锡纸，150度烤45分钟，拿掉锡纸160度再烤20分钟即可。
49、炸茄盒
制作方法：肉馅加料酒、盐、葱花、生抽、蒜末搅拌均匀。茄子切厚片，将肉馅夹入两片茄子中，面粉、鸡蛋加少量水调成糊状，茄盒在面糊里裹一圈，空气炸锅200度10分钟，翻面再烤5分钟。
50、抹茶红豆蛋糕
制作方法：150g牛奶、2个鸡蛋、70g糖粉、70g玉米油搅拌至乳化，筛入230g低筋面粉、10g抹茶粉、8g泡打粉，搅拌均匀。挤入纸杯内撒上红豆装饰，空气炸锅150度20分钟即可。
51、蓝莓吐司
制作方法：将蛋黄、酸奶混合拌匀，吐司中间用勺子压扁一些，空气炸锅铺上油纸放入吐司，倒入混合的酸奶蛋液，铺上蓝莓，180度烤12分钟即可。
52、烤平菇
制作方法：平菇洗净，撕成小块，撒盐揉搓腌制去水分，清水洗净控干，撒烧烤料、1勺油搅拌均匀，铺在空气炸锅中180度15分钟，翻面再烤5分钟。
53、焦糖烤吐司
制作方法：将鸡蛋打散倒入牛奶混合均匀，吐司切成小块，放入混合液中，捞起，表面撒上白砂糖，放入空气炸锅180度烤10分钟。
54、烤馒头片
制作方法：先将馒头切片，碗里放入辣椒粉、孜然粉、少许盐、白芝麻，再淋上热油，搅拌均匀。将切好的馒头放入空气炸锅，两面都刷上调制的料汁，160度烤6分钟，翻面再烤4分钟即可。
55、肉松小贝
制作方法：吐司去边切块，挤上蛋黄酱，叠加三层，顶部放上芝士片，空气炸锅160度2分钟融化芝士片，用勺子涂抹开，继续烤5分钟，烤完边缘涂上蛋黄酱，四周裹上肉松即可。
