早上忙碌的生活中,时间紧张,没有时间等面团发酵?”,不用担心,有不发面的包子做法,为你节省时间,让你享受美味早餐,一次告诉你!今天就来告诉你不用发面的两种包子的做法,让你轻松做出美味早餐~
第一种——《不发面包子》:口感软香
1️⃣ 准备材料
面粉、温水、酵母、白糖、食用油、馅料(根据个人口味选择,如猪肉大葱、韭菜鸡蛋等)
2️⃣ 和面
将面粉、温水、酵母、白糖混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置10分钟。
3️⃣ 制作包子皮
将面团分成小份,擀成薄皮,注意不要擀破。
4️⃣ 包包子
将馅料放在包子皮中央,按照包包子的手法将包子包好。
5️⃣ 蒸包子
将包子放在蒸笼里,放入锅中,盖上锅盖,开火蒸10-15分钟。
6️⃣ 出锅装盘
等包子蒸熟后,取出装盘即可享用。
第二种——《饺子皮包子》:口感脆香
做法:1、把韭菜洗净沥干水分,切小丁丁,加一勺植物油拌均匀,这样不易水分
2、鸡蛋打散搅拌均匀,热锅凉油,油热7成下鸡蛋液,炒到成块,捞出来备用