春天的第一杯养生茶来啦!
春风拂面,阳光明媚,踏青途中,我意外发现了几颗嫩绿的小芽,凑近一看,原来是茵陈!
茵陈
“二月茵陈,三月蒿”,这二月的茵陈可是个宝贝啊。茵陈不仅味道清香,更富含着多种营养成分。其中,维生素C的含量尤为丰富,同时,茵陈还含有多种矿物质和微量元素,如钙、铁、锌等。既能清热解毒,还可护肝明目。
茵陈
茵陈是一种集药用、食用于一体的神奇植物。采的多的话,还可以用来做蒸菜、做包子、包饺子。这些菜肴不仅美味可口,还能为我们的身体带来诸多益处。看到这么新鲜的茵陈,我哪能放过,赶紧采了一小把。
茵陈
回到家,把茵陈反复洗净几遍,然后用小火焙了一下,叶片慢慢卷曲起来,散发出清香的味道,这样就可以了。直接泡水喝也可以。
加入一颗切成片的大枣,倒入滚烫的沸水中,煮上几分钟,金黄的茶汤便呈现在眼前。