俗话说“民以食为天”，现在人们的生活水平提高了，对于隐私的要求也是越来越高。而厨房是制作美食的地方，很多人都坚信，只有好的厨房环境和烹饪工具，才能做出更加美味可口的食物。
而且，从古至今，人们对于炉灶的安装位置都非常讲究。按照传统风水学的说法，炉灶和家居风水、家庭运势有着紧密的联系。
无论是新房装修，还是老房子翻新改造，炉灶的摆放位置都是很重要的。因此很多人都会纠结，炉灶要靠着东墙比较好？还是靠着西墙比较好？今天，我们来听听专业师傅的分析，了解完之后，再也不迷茫了。
不管炉灶靠东墙还是靠西墙，都有属于它们的优点。我们先来僚机一下，炉灶靠东墙的优势。
1、早晨采光好
日出东方落地方，每天早晨的时候旭日东升。靠东墙的炉灶，可以充分利用早晨的自然阳光，制作早餐的时候，可以直接借用自然光线，提供明亮的厨房环境。对于很多厨艺高手来说，厨房的光线，也是决定烹饪味道的一个重要元素。
2、寓意好
按照中国的传统文化来说，以东方为尊。在风水学当中，经常有“紫气东来”的说法，紫气是尊贵的象征。
因此，东方被看做是吉祥之地。如果炉灶靠东墙的话，寓意比较好，能够给家里带来好运和贵气。
1、下午采光好
下午的时候阳光西晒，如果厨房的炉灶靠西墙的话，下午的采光就会好很多。对于上班族来说，下班的时候天色已经有点昏暗了。这个时候，西面的光线算是最强的。对于晚间烹饪的人来说，的确会比较好。
2、排气效果好
中国人的烹饪习惯是煎炸和爆炒，容易产生出大量的油烟。一般来说，排烟管道都设计在西侧。如果炉灶靠西墙的话，可以更好地和排气系统相连接，能够有效排出油烟和异味。
3、布局更合理
大多数家庭，厨房只有几平米的空间，然而却需要洗菜、切菜、炒菜、摆放电器、收纳餐具等等。如果炉灶靠西墙的话，可以让厨房的洗菜区、餐具储备区、切菜区等工作区域，布局更加合理。
炉灶靠西墙还可以让厨房的其他工作区域更加有效地布置，例如洗菜台和餐具储存区。
整体来说，炉灶靠东墙还是靠西墙，并没有一个绝对的答案。主要还是得考虑房子的朝向和结构等实际情况，以及个人的喜好。
无论选择什么方向，都要确保排气系统和采光充足。并且，充分考虑厨房的整体布局，只有选择适合自己的炉灶摆放位置，才能提高厨房的利用率，提高烹饪体验和生活质感。
