清炖桂鱼汤的家常做法,桂鱼片汤怎么炖才能好喝

天气冷了今天做个热呼呼的桂鱼豆腐汤吧，女儿不喜欢吃鱼虾，但是桂鱼没有什么鱼刺她还是很给面子的，一碗喝完。鱼汤营养丰富，冬天喝一碗开胃又暖身，家人都喜欢喝～

By 一个幸福的微笑

用料

• 桂鱼 1条
• 嫩豆腐 1块
• 葱段 适量
• 生姜末 适量
• 色拉油 20克
• 盐 1茶勺
• 黄酒 适量
• 开水 适量
• 白胡椒粉 1克
• 枸杞 几粒

做法步骤

1、提前处理好桂鱼清洗干净，豆腐划好块，葱花、生姜切碎;

2、桂鱼去掉腹黑，改刀为两面斜切，沥干水分;