冬季快速腌鸭蛋法,快速腌鸭蛋方法大全

2、另外再准备一瓶高度白酒，红星56度，62度都行，有小半碗就够，半碗食用盐，普通盐就行，用两个碗装好。

3、接下来就是具体做法，拿起来一个鸭蛋先在白酒里面滚一圈，均匀的滚头，然后再在食盐上面滚一圈，均匀的沾满一层食盐，孰能生巧，多试几次就会了，做法很简单。

4、接着用保鲜膜平铺，把裹满食盐的鸭蛋，放在正中间，左右缠绕，用保鲜膜把鸡蛋裹起来，裹2-3层就可以。