薄薄的煎饼翻上两翻儿就熟了，母亲刚把它从鏊子上挑下来，我就急不可耐地抢在手里，一边吹气一边往嘴里填。
烫得双脚直跺、眼泪直流也不在乎，惹得母亲哈哈大笑：“看你那馋样！摊好了就是让你们吃哩，慌啥？！”
摊完了煎饼，母亲还会炒黄豆或玉米粒，直炒得黄豆从腰间迸裂、玉米粒从顶上炸开露出一点白花儿时把锅从灶上端下来，等稍稍放凉，捏一撮儿放嘴里，焦香酥脆。这叫“哑巴豆”。
那几天孩子们上学时，衣兜里多数装着“哑巴豆”，作为课间的零食。
我们享用着美食的同时，母亲则就地拉着父亲挑水用的扁担屋里屋外、院里院外地转一圈，嘴里念叨着：“拉着勾担转一圈，蝎子蚰蜒上西山”。
接着再拿擀面杖往梁头上敲几下，说是“擀面杖敲梁头，大圈满小圈流。”
母亲说，二月二过后，蛰伏在地下的蝎子蚰蜒等害虫也跟着出来活动，吃炒豆或玉蜀黍豆就是炒蝎子“嘟儿（尾巴）”，同时用勾担把它们挄出家门；而吃煎饼则是吃“龙鳞”来分享龙王爷带来的福气。
现在，城乡居民生活发生了翻天覆地的变化，连春节这样重要的节日在人们眼里都显得微不足道，何况二月二呢？
除了一些年轻人尽可能在这天剃个“龙头”剪个“喜发”外，其它的那些东西已经丝毫引不起人们的兴趣了。
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