11只总重553克
一只长约5寸,重约50克,长度没有什么变化。重量还在增加。
此时红参可以轻易用手折弯,海参很有弹性,肉质紧实。
我喜欢较爽脆的口感,决定结束泡发。
如果喜欢软一些可以泡久一点,请教过客服,建议不要泡发超过7天。
如果还是太硬,吃的时候煮久一点就好了。
总结泡发六天後的结果是
11只海参总重量从114克平均一只10克,涨到553克,平均一只50克。
增重率的话差不多是5倍的样子。
海参的长度由3寸左右,长成5寸左右。
发的比我预计的大。
泡发时的水色呈黄色,水清。
泡发两天後清理时发现红参本身很干净,没有厚厚的灰质需要刷洗,肚子里也没有泥沙,修长的海参包覆着的是粗壮的海参筋,整只海参抓握的手感是非常紧实有弹性。