可能大家觉得,按常理来说,都觉得喝橙汁应该比吃橙子有营养。
猜猜哪个更有营养?
其实,在榨完橙汁后,膳食纤维会被过滤掉很大一部分,而且糖分也会超标,对健康有一定的影响。
喝橙子与吃橙子,有很大的区别:
1、营养流失:在榨汁过程中,营养丢失其实是很严重的,比如膳食纤维、营养素等,都会有一定的丢失。在橙汁中的维生素、抗氧化物质也会有一定程度的流失。
2、成分失衡:果汁经过榨取过滤后,含糖量会偏高,打破了成分的比列,果汁榨取后,营养糖分属于“游离糖”,每天摄入是有一定的标准的,世界卫生组织标定的每天“游离糖”摄入为50g以内,一般最好不超过25g。喝一杯纯鲜榨果汁,能喝进去20~40克的糖量,40 克糖相当于半碗米饭,每天在三餐之外额外喝进去,糖量肯定偏高,然后现在人们又缺少锻炼、运动,怎么可能不发胖?糖分增多还会伴随糖尿病和高血脂等一些慢性病的可能。
对此你怎么看呢?