黄瓜起源于温暖湿润，水分充足，土壤比较肥沃疏松的森林地带，所以黄瓜形成了浅根系的特点。
黄瓜的根系主要集中在深25厘米左右的土层中，而以10厘米左右的土层中最多。因此，黄瓜根系具有分布浅，抗旱性差，吸肥能力弱，好气性强等特点。
黄瓜根系因浅，吸收肥水的能力差。所以要求含有机质丰富，通气性好的肥沃土壤栽培为佳。
在沙性土壤中栽培黄瓜，早春土壤温度升温快，土壤通透性好，幼苗生长前期发育的较快。但是，沙性土壤有一缺点，那就是保水保肥性差，容易漏水漏肥，植株容易出现早衰。
在沙性土壤中栽培黄瓜，可以通过增施有机肥，并经常性的追肥浇水来解决。
而在黏性土壤中栽培黄瓜，由于土壤通气性差，排水不良，早春增温慢，黄瓜苗期不容易发苗，生长缓慢，但生长中后期，即坐瓜后植株的生长速度加快，也就是“发老不发小”。
在黏性土壤中栽培黄瓜，早春要注意采取保温和增温措施，防止沤根等现象发生，栽培中要加强施入有机肥。
黄瓜比较适合在微酸和微碱性土壤中生长，而碱性过大的土壤，黄瓜植株会因此而枯亡。
像我们这里，由于连年栽培大棚黄瓜，化肥用量过多，加上雨水淋溶少，使得土壤中盐类积化，盐分浓度过高，所以病害和枯亡的现象较多。
为了解决土壤盐分过多的问题，菜农一般都是增施腐熟彻底的有机肥，采收期间的追肥也尽可能多的追施有机肥。
再一个是，对盐类较高的保护地，由于再次栽培黄瓜后，无论是植株的生长，产量还是质量等，都会有影响，除尽可能多的增施有机肥外，能够在歇棚时使之多接受雨水，把盐分淋溶到土壤下层或休棚时大水漫灌压盐，以减少其危害。
像我们这里，有一农谚说的就是黄瓜如何选地，如何整地的问题。此农谚是“选好沙壤地，整好沟和畦，播前肥料埋地底”。
意思就是，黄瓜根浅叶大，吸收肥水的能力差，蒸腾作用强，应选择土质疏松，保水保肥力强的沙壤土栽培为宜。另外，黄瓜因是葫芦科蔬菜，因此忌与同科的作物连作。
为便于灌溉，深翻土壤后开沟作畦，畦宽包沟1.2米，畦面宽80厘米左右，行沟宽50-60厘米，畦高20厘米左右，施足腐熟的农家肥，另外加适量的三元复合肥，过磷酸钙等，于播种前作基肥施入。
