▲ 新鲜的槟榔果长这样。图/视觉中国
海南：“斩男色”的槟榔水
海南省的槟榔种植面积和总产量占到了全国的99%，所以，海南人想不吃槟榔都难。这其中，海南南部的三亚人对槟榔的感情最深厚。不用到田间地头，在三亚城市里走一圈，就能发现很多中老年人嘴里不停咀嚼着什么，如果他冲你咧嘴一笑，你便能看到“满嘴鲜血”，仿佛置身《吸血鬼日记》的中国区拍摄现场。
▲ 正在织布的黎族妇人，嘴边挂着槟榔汁。图/视觉中国
新鲜槟榔口感酸涩，所以要搭配上荖叶（胡椒属），再刷上一层熟石灰，把切成小瓣的槟榔摁进叶子里，折成一个小三角送入口中。这是属于海南人的槟榔吃法。三种带有强烈刺激性的食材在口中研磨，初尝的人肯定会觉得苦涩异常，头昏脑热。咀嚼过程中，三者与唾液混合形成鲜红的“槟榔汁”，它从嘴角漏出，无论男男女女都像涂了口红一般。由于过于苦涩，海南人往往会把这第一口槟榔汁吐出来，如咯血一般，把脚边的土地染成不易清洗的一片红。
▲ 街边的槟榔摊，曾在海南随处可见。图/视觉中国
不只是品尝这么简单。“槟字从宾，榔字从郎，言女宾于郎之义也”。槟榔在当地人的眼中有夫妻相敬如宾的寓意，是婚姻浓情蜜意的重要载体。在万宁市、陵水市和三亚市，依然保持着在迎娶拜堂时给前来道贺的亲友散发槟榔的习俗。
