自带音效的“莽莽嘎嘎”“二耙二耙”
是美食，也是一种智慧
如果说四川人在描述地名方位的时，用叠词只会让清晰的位置变模糊，那么当这种用法进入餐饮领域，四川的一道道美食除好吃之外，更显得乖巧可爱了起来。
头顶香肠来打牌，太安逸了。
图/视觉中国
逛逛菜市场，买两把藤藤菜，称两斤鸡飞飞；做冒菜，要用花椒壳壳；吃一顿大餐，叫吃莽莽；逢年过节，吃完坝坝宴，再摆龙门阵，不可或缺一道坝坝茶……更不用说串串香、钵钵鸡、担担面早已冲向全国。
四川美食中，不少名字是经典叠词。
设计/吴玖洋
钵钵鸡把各种食材用签签串成串串，放进盛满汤汤的钵钵，吃完再数签签。食材是荤是素、汤底是红油还是清汤，对于四川人来说都是无所谓的，包容一点，想吃啥就吃啥。
钵钵鸡也是串串中的一大美味。
图/四川文旅
四川人对待美食足够真诚却不教条，享受是第一位的。
这种包容在担担面的身上尤为明显。四川人对待担担面的亲切，就像是见到舅舅家的小孩，至于是大舅二舅还是三舅，倒是无所谓的。
