蒸饼的家常做法发面厚饼,蒸饼的做法大全无需发面

经常我们看到售卖的千层饼那么厚，还层次分明，看起来也是蓬松暄软。自己在家做出来完全不是一个档次，要么烙不熟，要么烙的时间长了皮厚，表皮都烙干了，里边还夹生。

我来告诉你家庭千层饼的做法，保证你做出来比卖的还好，先看图说话，数数有多少层？

面粉500克，酵母5克，白糖10克

食用油20克，盐1勺，干面粉适量

1、面粉里加入白糖，酵母，适量的水，因为面粉吸水性不同，克数不好掌控，水需要少量多次的加入，拌成絮状，再下手揉成光滑的不沾手的面团就可以了，只要光滑不粘手，软硬适中，稍微偏差不影响成品。