6、蒸好的千层饼趁热从锅里取出。电饼铛预热刷油，放入千层饼，表面也刷一层薄油，因为厚度够，上下两层都可加热，不用翻面，两面金黄上色即可盛出。
7、盛出的饼颜色金黄，表皮又软又薄，稍微放凉，拼成均匀大小的三角形，抖落一下就出层次了。亲，你数清楚多少层了吗？
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