干黄豆酱怎么做炸酱,黄豆酱炸酱的正宗做法

接着我们起锅热油。油热之后加入我们刚刚调好的炸酱，因为炸酱中含有水分，防止溅油我们一定用锅盖挡着些，为了防止粘锅，我们要用铲子不停的搅拌，炒至粘稠，我们就可以盛出备用。

紧接着我们再次起锅热油，油热之后放了一个八角，八角炒出香味，把刚刚准备好的小肉丁放进去，进行翻炒。