吃水果:饭前?饭后?
水果该什么时候吃?很多人很纠结。
饭前吃水果
有利于控制进餐总量,避免过饱,像苹果、梨、橘子都是不错的应急水果,饿了吃一点没问题,对于成年人控制体重也非常有利。但少数胃病患者空腹吃(尤其是较酸的)可能会不适。
饭后吃水果
如果一个人本来就消化不良,在已经吃了很多油腻食物或高蛋白食物,胃肠道负担较重的情况下,就不建议吃很多水果了,建议饭后缓缓再吃。
吃水果的最佳时间是饭前1小时,饭后2小时,即在两餐之间吃。一般上午9点到9点半,下午3点到4点以及晚上9点左右进食为宜。
水果“拼”着吃,营养更均衡
不要长期吃同一类别的水果,例如连续吃好几天苹果。因为同一类水果的营养素水平几乎是恒定的,长期吃雷同水果,反倒可能导致某些特定营养素的缺乏。
水果的选择要有变化,同时种属之间的距离也要大。例如第一天吃苹果,第二天就不要选桃或梨,可以选择樱桃,第三天再选择香蕉,第四天再选择杧果。这样,水果种属差异大,就可以实现营养素的互补,实现均衡营养。