绿豆芽除含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素外,发芽过程中还能产生丰富的维生素C(干绿豆不含维生素C)，其次绿豆芽还有改善便秘，延缓衰老等作用可谓是益处多多。
今天团子姐姐就教你在家用纸种出绿色健康营养的绿豆芽。只需简单几步即可在家轻松种出美味的绿豆芽，下面跟团子姐姐一起动手学起来吧。
一：首先我们要把新鲜的绿豆淘洗干净，去除发霉的绿豆。把绿豆放入盆子浸泡24小时。（注意盆子和手一定要洗干净，不能沾油）
二：其次我们准备几张纸铺在沥水篮底部，把提前泡好的绿豆平铺到沥水篮上，把篮子放在盆子里面，每天换3次水。
三：最后一定要在绿豆上面盖上一层布，不要让绿豆见风，在这期间一定要勤换水、保持避光。
（在这再教大家一个小窍门：如果希望绿豆芽长的胖点的话就在上面压一个装满水的袋子即可哦[可爱])
剩下的就是静静等待一个星期，感受种植的乐趣和收获绿豆芽的幸福喽。
怎么样,是不是很简单呢？上图是团子姐姐刚泡了3天的小豆芽，好可爱有木有？一起来动手感知种植的乐趣吧！
