原本我以为最难的是每天烧菜做饭洗碗。而这些年下来,我发现最难的是每天买菜。真的,如要有人天天帮我把菜买好,我宁愿天天烧菜洗碗。每天去菜市,真的要逛很久很久都不知道买什么,虽然很喜欢菜市场的接地气,但是,买菜真的很头疼。做红烧干子时,和它一起搭配来烧,干子味道香,颜色好,有食欲!
明明满眼都是菜,却不知道应该买什么好,这个才吃过,那个孩子不吃,这个已经吃厌了,这个不好吃,那个不想吃……反正每一个食材都有一大堆让我不想买的理由就对啦。其实说白了,就是因为选择的种类太多了,反而不知道如何下手了。好在,家里的小朋友到了知道自己点餐的年龄,这不我问她想吃什么,她说好久没吃肉烧干子,就吃这个吧。
【肉烧干子】
主要食材:肥瘦相间的肉,干子(豆制品,老豆腐的一种)生姜,大蒜
具体做法:
1,肉切成块,如果孩子不太挑的话,建议用五花肉最好,我家孩子挑食,不吃肥肉,我选用了前夹肉了。干子切成小块,不需要太小,大小适中,一个一口的样子就差不多啦。