花生碎和巧克力组合,淋在巧克力蛋糕卷上面,每一口都是罪恶感!
大家这么喜欢吃梦龙雪糕,那这款梦龙蛋糕卷肯定爱屋及乌啦,花生碎加入巧克力,淋在裹满奶油的蛋糕卷上,待脆皮成型,一口咬下去,爽!另外最好挖着吃,刀切的话,手温会使巧克力融化哟!
配料:
鸡蛋4个、细砂糖60g、风靡25g、低筋面粉45g、可可粉10g、黄油10g、细砂糖20g、淡奶油200g、黑巧克力150g、白巧克力100g、花生碎40g
工具:
手动打蛋器、电动打蛋器、刮刀、面粉筛、油纸、28cm方形烤盘、小量杯
1.把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离出来,蛋黄中加入蜂蜜,用电动打蛋器打发至蓬松状态,颜色发白;