夜市的泰式酸辣猪脊骨是一定不能错过的美味，在特制汤汁中煮熟的猪脊骨，淋上酸辣的酱汁，味道鲜美，酸辣爽口！还有炸鱿鱼蛋，是先炸过再拌炒，口感外酥内软，而且一定要蘸酱吃，又酸又辣！还有各种炸虫子大餐、小章鱼、大碗面、龙虾面、大碗冰等，都非常有名。
清迈夜市——泰国
“到了清迈不逛夜市，就等于没到过清迈”——这是泰国导游常说的一句话。清迈夜市遍地，一到夜幕降临，大大小小的夜市人声鼎沸，这里是吃货和淘货爱好者绝不能错过的人间天堂！清迈最著名的三大夜市为：周六夜市、周日夜市及长康路夜市。
周六夜市，顾名思义是在周六才出现的夜市，位于清迈古城南边的清迈门以南，穿过护城河向南延伸。周六夜市属于清迈传统夜市之一，沿街摆满了小吃和水果摊，还售卖一些当地特色手工艺品，价格都非常实惠。离开夜市前一定要买些新鲜的热带水果带回去尝尝，价格要比国内便宜很多。此外还有现场制作的鱼丸、油炸猪皮、榴莲冰棍、泰式烤鱼等等特色小吃，到了这里你只会恨自己的胃太小！
来清迈，最不能错过的，就是清迈规模最大的周日夜市！周日夜市从古城东边的塔佩门为起点，一路向西延伸至帕辛寺，所有的小吃摊都聚集在此，鲜榨果汁、芒果糯米饭、烤鱿鱼、香蕉煎饼、炒米粉，各式泰国小吃应有尽有，而且都比较卫生。
