蒸螃蟹,冷水还是热水上锅?正确答案是冷水上锅,多数人都会做错,难怪蟹黄外流,蟹腿掉一锅呢!温馨提示一句:螃蟹性寒,吃的时候最好蘸姜汁,有些人会觉得蘸姜汁会影响螃蟹的鲜味,也可以不蘸。我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!
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