火锅捞毛肚图片,火锅毛肚照片

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-09 03:46:38

火锅捞毛肚图片,火锅毛肚照片(1)

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▲ 一起来涮毛肚吧!摄影/吴学文

-风物君语-

每次吃火锅涮毛肚的灵魂三问——

为什么火锅的头牌是毛肚?

毛肚为何只涮15秒就熟了?

毛肚到底是牛的哪个胃?

一筷子挑起大片毛肚,在红红亮亮的滚汤中“七上八下”,微蘸蒜泥香油,在口中“咔嚓”一声……

一场香辣热闹的火锅“江湖”,便由此开幕。

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▲ 来,吃火锅!图/图虫·创意

“火锅”两字,道出多少人间热闹。最“火”的锅,莫过于麻辣鲜香的川渝火锅。其中,更以牛油红汤的重庆火锅,突出麻辣与“霸道”。

而说起涮火锅的头牌菜,灵魂菜品,那莫过于爽滑鲜脆的毛肚了。《2017年火锅大数据报告》称,“川渝系火锅称雄六大派系火锅”,毛肚以37%的占比高居最受欢迎菜品榜首,成了“万人迷”。

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