土瓜炖排骨怎么做好吃,老黄瓜炖排骨的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-09 04:53:50

对于山区的农村家庭来说,家里最不缺的就是自家的种的各种蔬菜了,因为人们都会自己种蔬菜,想吃什么直接去地里采摘就可以了,而且种得多了还可以拿去市场上卖呢, 所以农村人一年四季都能吃到不一样的蔬菜,像在冬天可以吃大白菜、茼蒿等,而夏天的蔬菜就很多了,有空心菜、芥蓝、油白菜等等。

土瓜炖排骨怎么做好吃,老黄瓜炖排骨的做法(1)

果儿今天就跟大家说说我们农村家家都种的“土瓜”,有些地方叫“凉薯”也有人叫它“地瓜”,在南方很多人都喜欢用来当成水果吃。爷爷从地里挖出土瓜之后,剥开外皮就可以吃了,吃起来清甜多汁,口感也很爽脆,还具有消暑解渴的效果呢。而除了当水果生吃之外,还可以用来做成各种各样的美味,爷爷就用这种大点的土瓜用来炖排骨汤。

土瓜炖排骨怎么做好吃,老黄瓜炖排骨的做法(2)

别看着凉薯排骨没什么,但其实这味道是很鲜甜的,喝起来非常的舒服,土瓜的清爽刚好能去排骨的油腻,是最适合夏天喝的炖汤。而且这土瓜的营养很丰富,含有 钙、铁、锌、淀粉、糖分等,对降血压有一定的效果,还能的清热解毒呢,所以说这凉薯不仅好吃,还对身体健康有益呢。

不知道大家的有没有喝过“土瓜汤”呢?

土瓜炖排骨怎么做好吃,老黄瓜炖排骨的做法(3)

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