民间素有“常喝黄芪汤,防病保健康”的说法!经常使用黄芪煲汤或泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。
1、黄芪的主要功效
保肝;利尿;抗衰老;抗应激;增强机体免疫功能;降压和较广泛的抗菌作用。
2、黄芪的7款最佳搭配:
黄芪 枸杞,功效:养颜抗衰老。
适应症:适用于需要预防衰老的人士,及免疫力低下人群。
黄芪 当归,功效:益气生血。
适应症:适用于劳倦内伤、积热面赤、烦渴、脉虚大乏力及疮疡、血虚发热、诸气血不足等。
黄芪 麦冬,功效:养阴生津。
适应症:适用于气虚阴伤、自汗口渴、咳嗽不止者。
黄芪 甘草,功效:平补气血。
适应症:适用于身体机能逐渐衰退的中老年人群。
黄芪 人参,功效:甘温补气。
适用症:适用于气虚所致神疲、食少、自汗等身体虚弱诸证。
黄芪 白术,功效:补气健脾。
适应症:适用于气虚脾弱所致倦怠乏力、乏气懒言等。
黄芪 升麻,功效:升阳举陷。
适应症:适用于气虚下陷的崩漏、脱肛、子宫脱垂等。
3、3款黄芪食疗推荐
鲫鱼黄芪汤材料:鲜鲫鱼200克,黄芪20克,炒枳壳12克,生姜、细葱、味精、精盐各适量。
做法:将鲫鱼剖除内脏,抠去腮,洗干净;黄芪切片,与枳壳一起用纱布袋装好,扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。
将药袋人锅,加水适量,煮约半小时,再下鲫鱼同煮,待鱼熟后,捞去药袋,加入姜、葱、精盐、味精调味即成。
功效:补中益气、升举内脏。
黄芪银花粥材料:生黄芪50克、金银花40克、粳米50克。
做法:将配料洗净,将生黄芪、金银花装入已消毒的纱布袋中,放入砂锅内,加入1000ml水,煮沸20分钟,将纱布袋及药渣捞去,放入洗净的粳米,煮烂成粥。
功效:清暑热,解湿毒,夏季感受暑湿之邪,发热,四肢倦怠,恶心厌食者可选用此膳。
黄芪乌鸡汤材料:乌鸡肉250克、当归5克、炙黄芪25克。
做法:乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一起置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。
功效:气血双补,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。
注意:黄芪应选用炙黄芪也叫熟黄芪,当归应选择甜当归,使用当归头和当归尾最好。黄芪当归比例为5:1,如果比例错误,炖出来的汤苦涩难喝。
4、黄芪的4个禁忌
1、从体质上来说,黄芪最适合气虚脾湿型的人,这种人往往身体虚胖,肌肉松软,尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。
2、从身体状况来说,孕期、经期、感冒都不要吃黄芪。
3、从季节来说,普通人春天不宜吃黄芪。
4、阴虚、湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用,应禁用。如果必须服用黄芪,一定要配伍运用。
阴虚患者必须配伍养阴药使用,如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等;湿热患者必须配伍清利湿热药,如黄连、茵陈、黄芩等;
热毒炽盛患者必须配伍清热解毒药,如黄连、栀子、大黄、败酱草等。