牦牛肉炖多久才软烂,牦牛肉怎么煮都煮不烂为什么

夏日的香格里拉依然是寒冷的，到达香格里拉的第一餐，选择了在客栈对面的丝绸之路小吃，也是客栈老板推荐的，说挺好吃的。

店铺不大的小吃店，以火锅为主，也可以选择套餐，四人就选择了4-5人餐。小店的环境还是挺干净的，非常的简约，木制的桌椅，位置不算多，已经近8点，只有我们一桌在用餐。

牦牛肉中锅就是火锅底，里面的牦牛肉不算太多，如果要吃饱，我们食量小的人也需要来上两份，可以说景区的菜量不算大，可能也是因为牦牛较贵，分量也比较少吧。原以为牦牛肉我们会吃不习惯，没想到这里的牦牛肉炖的非常软烂，味道还不错，味道不会太重，口感也不错，汤头较油，对于吃的清淡的人来说，可能有点不习惯。