烹饪小贴士：
生活小贴士：
1、蛋炒饭能炒至粒粒分明的主要技巧就是炒之前一定要往里面加适量的水和蛋黄，抓拌均匀。给脱水米饭补水，炒至的时候能有效防止米饭粘连成块。而加入的蛋黄不仅可以增加米饭的香气滑嫩，更能有效分解开成块的米团哦。
2、蛋炒饭一定要用隔夜饭，这样炒出来的鸡蛋才会更有味。
3、蛋炒饭当中不要添加鸡精和味精，不然的话饭会变得特别腥。
4、鸡蛋中含有丰富的营养物质，如蛋白质和胆固醇，还有一些微营养素，如钾、钠、镁。
你还有其他更好的制作方法吗？
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