春天，大地回春，万物复苏，而人体也随之感受到了节令的变化。春季气候多变，湿气重，容易导致人体脾胃失调，湿邪内生，出现脾虚湿困等症状。《本草纲目》说红豆“治产难，下胞衣，通乳汁。和鲤鱼、蠡鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食，能利水消肿。” “行津液，利小便，消胀、除肿、治呕，而治下痢肠，解酒病，除寒热痈肿，排脓散血。”
为了调理身体，增强体质，中医学认为春季宜多食用一些具有健脾祛湿功效的食物，而红豆则是其中的佼佼者。
红豆的调节作用：
1. 健脾祛湿： 红豆性味甘寒，归心、脾、胃经，具有健脾祛湿、利水消肿的功效。红豆含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增强排毒功能，帮助消除体内湿气。
2. 排毒养肝：春季肝气易郁，湿邪容易伤肝，而红豆具有利水消肿的作用，能够清热解毒，有助于排除体内毒素，保护肝脏功能。
3. 改善睡眠：红豆中含有丰富的维生素B1，能够促进神经系统的正常功能，有助于改善睡眠质量，缓解因湿邪困扰而引起的失眠、健忘等症状。
今天给大家分享一款，营养又好吃的红豆包，做法非常的简单，出锅以后孩子特别喜欢吃，一起来看看是怎么做的吧！
食材清单：红豆、大枣、葡萄干、白糖、糯米粉。
制作步骤
1. 准备工作：
处理红豆：将适量的红豆用清水浸泡一夜，把泡好的红豆给它倒进篮子里沥干水分。
处理大枣和葡萄干：将红枣清洗干净以后，控干水分，再把枣核直接取下来，再把大枣给它稍微剁一下，保留一点颗粒感，吃起来口感更好；葡萄干洗净沥干水分，和大枣放在一起备用。
