2. 蒸煮红豆:
蒸煮:将处理好的红豆倒入蒸笼中,铺均匀,盖上盖子,用大火蒸煮至红豆变得软烂,把红豆一直蒸到开花,吃起来软绵绵的就可以了。
3. 制作红豆泥:
混合:将蒸煮好的红豆趁热把它放进大碗中,加入两勺白糖,用筷子搅拌均匀。
加入糯米粉:逐渐加入糯米粉,糯米粉一定要少量多次的加,不用加的太多,只要能使红豆包成团就可以了。
制作红豆球:戴上一次性手套,取适量红豆泥,捏成乒乓球大小的圆球,表面捏出小尖尖。
4. 蒸制红豆包:
蒸制:将做好的红豆球放入蒸笼中,用大火蒸煮约20分钟至熟透。
5. 出锅享用:
品尝:出锅后的红豆包香气扑鼻,软糯可口。可趁热食用,也可冷藏后再食用。
保存:如有剩余,可放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏保存,保持新鲜。
结语:
红豆不仅具有丰富的营养成分,还具有健脾祛湿、排毒养肝、改善睡眠等多种功效。在春天,多食用红豆可以帮助调理身体,增强抵抗力,保持健康。而制作红豆包,不仅简单方便,而且美味可口,尤其适合孩子食用。让我们在春日里,品尝红豆的美味,享受健康生活的乐趣吧!
来源:生活知识