1、准备食材:米饭、虾仁、时蔬粒、咸鸭蛋、鸡蛋、火腿、盐、黑胡椒
2、步骤:
(1)米饭压碎,虾去黑线,咸鸭蛋取出蛋黄压碎
(2)鸡蛋打入米饭中,拌匀,时蔬粒焯水断生,起锅热油,放入虾头炒出红油,捞出虾头丢掉
(3)放入咸蛋黄炒出泡沫,放入虾仁炒出变色,加入米饭翻炒
(4)加入少许时蔬粒,少许盐,黑胡椒翻炒均匀,香肠片摆入盘中即可开吃啦,味道绝了✅
九、肉末豆角炒饭
1、准备食材:米饭、肉末、豆角、小米辣、葱姜
2、步骤:
(1)起锅烧油放入肉末炒至变色,放入葱姜爆香,半勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀
(2)放入豆角翻炒两分钟加入少许水,焖制豆角熟后放小米辣、米饭搅拌至米饭沾满汤汁就可以开吃啦,味道无敌了来一大口超满足✅
十、鸡胸肉泡菜炒饭
1、准备食材:米饭、鸡胸肉、泡菜、海苔、白芝麻
2、步骤:
(1)鸡胸肉切块➕少许盐➕1勺料酒➕半勺生抽➕玉米淀粉1勺拌匀腌制20分钟
(2)米饭➕生抽1勺➕蚝油1勺搅拌均匀备用
(3)起锅烧油放入腌制好的鸡胸肉,翻炒至变色,加入泡菜翻炒均匀,再倒入大米饭吃均匀,出锅撒上海苔和白芝麻就可以开吃啦,超级好吃绝了✅
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