一，黑美人。
一直以来，我都以为黑美人是冬天的西瓜品种。因为它在冬天的时候似乎卖得很火，反而到了夏天，却有点销声匿迹的感觉。
其实并非如此，黑美人的成熟时间大约是在8月——10月份之间。所以，在8月份的时候，我们就可以大胆放心地买着吃了。
关于黑美人的挑选，就不需要用手去拍西瓜听声音了。因为黑美人有“不易裂果”的特点，所以，这并不是最佳的挑选方法。
我们只需要认清黑美人的品种就可以了，因为黑美人有个通性：瓜皮薄，瓜瓤红而多汁，爽口。
而对于黑美人的品种辨别是非常容易的，它的瓜皮颜色是暗绿色的，甚至是接近于黑色的，要比市面上大多数的瓜皮颜色都要深。而夏天上市的黑美人，瓜皮颜色要比秋天的黑美人更加浅一些。所以，挑选的时候大家要注意一下哦！
黄河滩西瓜最有我们小时候吃的大西瓜的感觉了，它是真正的旱地西瓜，甜度非常高。由于是自然成熟的西瓜，所以在个头和样子上，都比较接地气。属于那种外表看上去粗糙，但实际切开后，内里非常好吃的西瓜品种。
