随着天气越来越热。很多人开始喝冷饮来解暑，但是这并非是最好的选择，最后却得不偿失，不如来一碗酸梅汤。
我们平时喝的酸梅汤就是来自清宫御茶坊。制作的时候不用多操心，把原料放在锅里，任它细煮慢炖便是了。但备齐原料却不易。
是用乌梅、砂仁等煎汤代茶，比较接近现代的酸梅汤。 酸梅汤在夏季的时候喝能够达到解暑作用，酸梅汤自己在家里面就可以做。
梅子是基础，有人加桂花，有人放山楂，有人用蜂蜜调味，讲究一些人的不用白糖用冰糖 ，用现熬的汤做增香剂，用梅子，山楂等作为浓缩汁调味，大家一起试了很多次， 才把这种方法确定下来不再更改。
关于如何熬酸梅汤可以参照这个方法配方：制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。
1、把原料放入清水中冼净；
2、在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水（可以用大可乐瓶计量），再把洗好的原料放入锅中，大火煮开后转小火熬煮1小时，加入冰糖
3、 关火，放凉或者冰镇
好啦，为了满足一部分懒人的需求，也为了方便那些买不到好乌梅的小伙伴喝到正宗的酸梅汤，我精心为你们制作了一碗酸梅汤，只需要加点开水冲泡就可。
酸梅汤无非用上乌梅、山楂、甘草这几种材料，可你熬的酸梅汤一股药味，做多了喝不完，隔天倒掉又可惜。而我的酸梅粉，就能让你迎刃而解，不仅很好喝，而且特别方便
先来正经介绍一下这款果肉酸梅粉是西安老街古法酸梅粉西安的老师傅开了近20年的酸梅粉工厂，货真价实，喝的时候可以尝出来，绝对不是平时在饭店冲泡的那种廉价味，货真价实
酸梅粉喝法推荐：泡15分钟，再喝，会更加入味。搭配雪碧可乐会稍微更甜一点。但是也超爽哒。常温，凉水，都可以冲泡。真的很赞！
直接兑水就可以喝，超级方便而且味道还很好， 是其他的廉价香精粉无法比拟的，一杯酸梅粉里喝出工匠精神，可以负责任的说，味道在想象之外。
每包能冲个几十杯。
没有固定的冲调比例，就跟冲奶粉一样，全看个人口味，我自己也是挖两勺酸梅粉倒点水搅搅，感觉怎么样都好喝，如果感觉淡就再挖一勺酸梅粉！
