---【隔夜冷藏发酵免揉全麦面包】---
【材料】 全麦高筋粉250克,干酵母3克,盐3克,黑芝麻30克,牛奶200克
【数量】 6个
【烘烤】 中层,上下火180度,20分钟
【汉堡】 煎蛋,芝士片,西红柿,卷心菜、紫甘蓝
【制作】
1. 备料;
2. 面粉称重;
3. 倒入酵母、盐,混合均匀,倒牛奶,用刮刀搅拌成无干粉的面团;盖盖室温下发酵30分钟;
4. 手揉成较光滑的面团,盖盖,送入冰箱冷藏发酵8-16小时;
---【隔夜冷藏发酵免揉全麦面包】---
【材料】 全麦高筋粉250克,干酵母3克,盐3克,黑芝麻30克,牛奶200克
【数量】 6个
【烘烤】 中层,上下火180度,20分钟
【汉堡】 煎蛋,芝士片,西红柿,卷心菜、紫甘蓝
【制作】
1. 备料;
2. 面粉称重;
3. 倒入酵母、盐,混合均匀,倒牛奶,用刮刀搅拌成无干粉的面团;盖盖室温下发酵30分钟;
4. 手揉成较光滑的面团,盖盖,送入冰箱冷藏发酵8-16小时;
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