“哇!这道大虾简直太好吃了!”我用筷子夹起一只金黄香脆的大虾,送入口中,满满的鲜香在舌尖绽放,令人回味无穷。
“哈哈,这还用说,我早就告诉你了,白灼再好吃也会腻,要不是我发现了这个油炸的方法,你们还在原地打转呢!”我笑着对身旁的朋友们说道。
“说的也是,以前都是吃白灼大虾,虽然好吃,但是吃多了就有点腻了。”一个朋友吃着大虾,感叹道。
“没错没错,这种炸大虾的方式真的是大开眼界啊!”另一个朋友也跟着点头。
我抓起一只生的大虾,将其放入锅中,油温适中,听到“嗤嗤”的声音,大虾迅速变成了金黄色,散发出诱人的香气。
“这个颜色看起来就很诱人,而且油炸后的大虾外酥里嫩,特别鲜美。”我忍不住自豪地夸耀着。
“来,来,我也要试一口!”众人闻言纷纷伸出筷子,夹起一只大虾,放入嘴中,咬下去,嘴角立刻洋溢着满足的微笑。
“这真是太好吃了!我也要学着做!”一位朋友激动地说道。
“别急,我教你们。”我笑着说道,“首先,选择新鲜的大虾,清洗干净,剪去虾须和虾脚,沥干水分。”
“然后,准备好一些干淀粉,把大虾裹上一层淀粉,这样可以让大虾更加酥脆。”
“接着,烧热油锅,油温约180摄氏度左右,把裹好淀粉的大虾放入油锅中,炸至金黄色。”
“炸好后,捞出沥干油,撒上少许盐和胡椒粉,香气四溢,就可以开动了!”
“记得别炸时间太长,否则大虾会变得过干过硬,影响口感。”我在一旁提醒道。
“明白了!我回去就试试!”朋友们纷纷表示。
“嗯,做起来其实很简单,关键是掌握好火候和时间。”我总结着。
“没错,这个油炸大虾简直就是人间美味!”大家一边说着,一边继续品尝着眼前的美食。
在这个欢声笑语中,我们共同享受着这道美味的油炸大虾,分享着做菜的乐趣和经验。