4.再加入提前洗好切片的新鲜甜玉米
5.再加入适量盐，继续炖半小时到一个小时
6.炖好了，玉米吸油，玉米排骨油脂低不用担心长胖
烹饪小贴士：
1、玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。
2、玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。
3、玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
参考文献：胡敏《营养师随身查》
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