内脂为什么可以做豆腐,做豆腐的内脂是做什么用的

#豆腐系列#

今天给我娃做豆腐吃，买了一盒我们说的嫩豆腐，想起给大家来聊聊豆腐里的食品添加剂都是做什么用的，我们常吃的豆腐有南豆腐，北豆腐好友今天要说的内酯豆腐。如图内酯豆腐它只有一种食品添加剂葡萄糖酸-δ-内酯，在豆腐的制作过程中，其与豆浆中的蛋白质等相互作用而使豆浆凝固成豆腐，而且食品添加剂使用标准规定其在生产中可按需要量来添加，很安全，可随人体代谢排出体外。PS：豆腐的营养价值很高哦。不只蛋白质还有各种矿物质元素等等等。

南豆腐明天见哦。。。

我娃吃了一半才想起来要拍照