内酯豆腐出水怎么处理,内酯豆腐水分太多如何去除

4.起一个油锅，等油温上来点后，放入鱼头翻炒一下。不用翻得太厉害。腌鱼的汁也可以倒进来。因为里面有葱姜和料酒，不要浪费。

5.等鱼头两面的鱼肉，煎至发白后，倒入开水。开水没过鱼头就可以了。

6.炖上一会儿后，再把豆腐放进锅里，加调味料，酱油2-3勺、盐少许，然后盖上锅盖，炖10分钟左右。

7.炖得差不多了，揭开锅盖，撒上蒜苗段。淋上水淀粉，炖上2-3分钟，等芡汁把汤收浓稠后，即可出锅装盘。