火鸡，又称吐绶鸡，原产于美国和墨西哥，喜栖息于水边林地。现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。想当然贝蒂娜火鸡的原产地也就是墨西哥了，后来经法国贝蒂纳火鸡育种公司培育后成为一个著名的品种。
大家可以看看，这就是贝蒂娜火鸡，全身黑羽毛，它的头和颈上部裸露，几乎没有羽毛，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球。 飞翔力较强，能飞500～2000米远。
公鸡体重可达10千克～12千克，母鸡可达5千克～8千克。贝蒂娜是火鸡家族中唯一可自然交配、自己抱孵的品种，1只种母火鸡，1年可产蛋100～160枚左右。平时栖于地面上，发咯咯声，夜间结群宿在树上，一雄配多雌。以植物秸秆、嫩枝、籽实、昆虫为食，能够抗热耐寒，适应各种恶劣条件。它性情温顺，繁殖力强，肉质好，营养高，投资少，效益高。既可高密度圈养，也可像牛羊一样自由放牧，有趋人性。
是我国新兴的草食节粮型的特种养殖项目。
今天鸡哥关于贝蒂娜火鸡的科普到此结束，咱们下期再见！-
