你是否曾经遇到过这样的情况：在炒菠菜的时候，发现叶子上有泥土，清洗起来很麻烦，而且焯水的时候，叶子上的泥土还会掉进水里，弄脏整个锅。
不用担心，今天我就来分享一个正确的菠菜焯水方法，不仅可以让菠菜更加干净卫生，而且还能让炒出来的菜更加美味。
1.首先，将菠菜的叶子和茎部分开，分别放入两个不同的篮子里。这样可以避免在焯水的时候，叶子上的泥土掉进水里，弄脏整个锅。
2.然后，烧开一锅清水，在水里加入一些盐和油。加入盐可以增加菠菜的底味，让炒出来的菜更加美味；加入油可以防止焯水后的菠菜黏在一起，保持叶子的鲜嫩。
3.把菠菜的茎部放入沸水中，焯水大约30秒左右。然后，用漏勺将茎部捞出来，放在一旁备用。
4.接着，将叶子的部分也放入沸水中，焯水大约10秒左右。然后，用漏勺将叶子捞出来，放在一旁备用。
5.最后，将焯水后的茎部和叶子一起放入炒锅中，加入一些食用油，快速翻炒几下。这样不仅可以保持菠菜的颜色和口感，还能让炒出来的菜更加美味。
以上就是正确的菠菜焯水方法，希望对大家有所帮助。通过这个方法焯水后的菠菜不仅干净卫生，而且还能让炒出来的菜更加美味。
