来源:【上游新闻-重庆晨报】
春天到来,万物复苏,一茬一茬的野菜也山野里、田坎边冒了头。
“周末挖打野求搭子?”
“重庆哪里可打野?”“看我今天的收获,满满一袋子。”近日,上游新闻记者在网络社交平台上看到,重庆市民春日“打野”热情高涨,“打野”是什么意思?这是网友对前往野外挖野菜的简称。有人在网上询问哪里可“打野”,有人晒出自己在巴南区、渝北区等地挖来的折耳根、蕨菜、清明菜等。无野菜不春天,阳春三月的周末,一场“打野”赶快安排。
蕨菜炒腊肉
“打野”好安逸 野菜味道真巴适
“原来蕨菜的味道是更嫩的蒜薹!真的是太好吃。”本周,詹女士在朋友圈晒出了一盘来自春天的美味“蕨菜炒老腊肉”,蕨菜就是她在巴南区樵坪“打野”获得。“这次野外采摘的野菜让我非常满意,之前也去其他地方采了蕨菜,但都没有这次的肥嫩。”
周先生挖荠菜的锄头
冯女士挖到的野葱
冯女士上周则与朋友一起到巴南区一品街道附近打野,他们一行挖到了折耳根和野葱。“凉拌折耳根相信大多数重庆人都喜欢吃,野葱炒鸡蛋也是一道美味。”周先生则选择在家附近“打野”,他表示自己家后面的山上长满了荠菜,“荠菜饺子,这是一道公认的美味,前几天专程到后山去挖了不少。”
重庆哪些地方可以去“打野”?在网络社交平台上,上游新闻记者看到了不少网友分享的“打野圣地”。比如,有大兴场、举人坝、缙云山、虎峰山、九凤山、铁山坪、竹溪河,木耳镇、茨竹镇等等,甚至在南山一步道上,上游新闻记者也遇到了“打野”归来的市民,他们采摘了不少清明菜和蕨菜。