2、小葱切碎,姜切丝。新鲜猪肝洗净备用,去筋膜切1cm的厚片。
3、将切好的猪肝加入少许料酒,盐,胡椒粉,淀粉,食用油腌制备用。锅内做水,水开后下加入少许料酒下入腌制好的猪肝。
4、猪肝炒制八成熟捞出备用,另烧开一锅水下入洗净的大米和姜丝。水开后转小火煮制。大米煮制开花后下入抄好水的猪肝煮制。
5、猪肝煮制成熟时下入少许盐,糖,味精,鸡粉,胡椒粉调味。出锅时撒入小葱碎即可
2、小葱切碎,姜切丝。新鲜猪肝洗净备用,去筋膜切1cm的厚片。
3、将切好的猪肝加入少许料酒,盐,胡椒粉,淀粉,食用油腌制备用。锅内做水,水开后下加入少许料酒下入腌制好的猪肝。
4、猪肝炒制八成熟捞出备用,另烧开一锅水下入洗净的大米和姜丝。水开后转小火煮制。大米煮制开花后下入抄好水的猪肝煮制。
5、猪肝煮制成熟时下入少许盐,糖,味精,鸡粉,胡椒粉调味。出锅时撒入小葱碎即可
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