Ingredients
材料 | 份量 |
鸡全翅 | 440g（约4只） |
盐 | 8g |
油 | 10g |
Cooking steps
1.鸡翅洗干净后，泡水半小时泡出血水，然后捞出用厨房纸巾吸干多余的水分。
2.加入盐搓揉一会儿，腌制2-3小时左右。
3.把腌制好的鸡翅用水多冲洗几次，把多余的盐分冲走，然后用厨房纸巾吸干多余的水分，加入油抓拌均匀。
4.把翅尖用锡纸包一下（锡纸接触翅尖的地方要多沾一些油），以防在烘烤过程中烤焦。放入空气炸锅的隔层，以170℃，烤16-18分钟左右。
Tips：
1、用烤箱烤也是同样的做法。使用烤箱的话，要提前先预热烤箱，大概也是170-180℃，烘烤时间约烤16-18分钟左右。如果不是用不粘烤盘，记得要铺上一层油纸防粘。
2、先用比较多的盐先腌制鸡翅，然后再洗去，鸡皮会变得又薄又脆，当然烘烤前记得把多余的水分吸干哦。
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