春天是万物生机勃勃的时刻,连照耀在身上的阳光都是柔和的温暖,趁微风轻拂,阳光不燥,一起出去闻闻青草香吧~
01柠檬凤爪材料:
主料:凤爪、柠檬
配料:花椒、姜片,葱段、蒜瓣、鸡精、盐,洋葱,白糖,芝麻油
做法:
1、姜片、花椒粒用开水泡发
2、将凤爪洗净,去掉指甲
3、姜片,葱段连同凤爪放入锅中,加适量水,烧开后焯水2分钟
4、焯好的凤爪立马用冷水冲洗,待完全冷却后用刀剁开,更易入味
5、锅内加入适量清水,放凤爪、姜片、葱段、盐、料酒
6、大火煮开后,转中火煮6,7分钟即可,之后放入冰水中冰镇至凉
7、一半柠檬切片去籽,一半柠檬挤汁水。
8、准备干净的容器,放入冰好的凤爪,加入拍碎的蒜瓣、盐、白糖、鸡精,泡好的花椒水、柠檬汁、柠檬片、洋葱块
9、搅拌一下,加入芝麻油,拌匀,盖上盖子入冰箱冷藏过夜。
02法式吐司材料:
白吐司、果酱、鸡蛋、鲜奶、橄榄油
做法:
1、鸡蛋打散后与鲜奶拌匀,备用
2、吐司去边后均匀的抹上果酱,每2片相叠粘合
3、对切成三角形,放入鲜奶蛋液中裹一下
4、平底锅加橄榄油烧热,转中小火
5、吐司放锅中,两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色
6、吃的时候可以撒上些糖粉,或者搭配蜂蜜。
03印度酥饼卷