夏天羊肉哪个位置最好吃,羊肉部位哪里最好吃

西宁除了大美的风光以外，因其民族多元化，以及当地人无肉不欢的嗜好，决定了西宁菜的豪迈奔放，在西宁大口喝酒、大块吃肉才是王道。

羊肉是西宁菜的灵魂，炕锅羊排、手抓羊肉、羊肠面等菜肴是对西宁美食最好的诠释。

另外，一道叫“狗浇尿”的主食，则体现出了西宁人在面食制作及取名上的才华，它因制作时要由锅边慢慢浇油而得名，熟了以后澄黄、柔软、甜香。

在西宁不能错过牧区的老酸奶，它保质期极短，味道浓郁、新鲜可口，也只有在当地才能品尝到。