5这是煮好的样子。银耳软糯滑润。
6紫米饭我一般会提前煮好，一次多煮点，趁热加入糖拌匀，放凉后在冰箱保存三四天没有部问题的。
7待银耳炖好后，取几勺紫米饭，喜欢热的，就放微波炉里热一下，我一般早上喜欢吃热的。可以在温热的状态下淋点蜂蜜。中午我会选择吃凉的，凉的米饭，凉的银耳，天气转暖后，从冰箱中取出，凉丝丝的，更好吃。
然后将银耳汤浇在上面，热米饭时浇热银耳汤，凉米时浇凉银耳汤，热食与凉食具有不同的味道和口感，非常的美味解馋，您可以试试！
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