正宗油炸三层肉,三层肉怎么油炸才好吃不用酱油

7. 锅里留少许油，开火，放进姜片，蒜瓣，爆香，放进洗干净的梅干菜，炒出梅干菜的香味即可。

8. 将腌制好的肉片，码在小盆子里，猪皮朝下，最后铺上炒香的梅干菜，。

9. 电压锅里装适量清水，放上蒸架，最后码上待蒸的三层肉，盖上锅盖，蒸45分钟即可。