用一个鸡蛋做午餐,用鸡蛋做中午午餐

7、和好午餐肉之后的效果如下，可以把上面再抹平一些，这样做出来的效果也会更好。

8、盖上一层保鲜膜上锅蒸二十分钟。

这样美味的午餐肉就做好了，大家觉得是不是很有食欲呢？

1、蛋清和淀粉混合有技巧

分离好的蛋清要和淀粉充分混合，这里面大家注意淀粉不太容易和鸡蛋清搅拌到一起，容易形成淀粉糊。但是大家一定要耐心把淀粉鸡蛋糊做好，如果可以的话尽量别加水，会让做出来的午餐肉更好吃。

2、蒸午餐肉有技巧

在午餐肉的蒸盘上面放一层保鲜膜，能有效防止水蒸气的水进入午餐肉中，这样才能保留午餐肉的美味。