一、洗虾粉是什么
作为多年的餐馆经营者，市场上确实有一些不良商家，喜欢用洗虾粉来达到快速清洗、批量清洗小龙虾的目的。洗虾粉，实际上是工业领域里经常使用的一种除锈剂——草酸。这种物质可以快速清除顽固污渍，使得小龙虾看上去光洁鲜亮。但如果是食用的话，则会对身体造成危害。比如结石、恶心、呕吐等肠胃不适等。
既然洗虾粉对身体有危害，那么咱们怎样判断外面餐馆的小龙虾，到底有没有被洗虾粉洗过呢？方法很简单，主要看这两点：
1. 如果小龙虾的蟹钳很容易脱落，或者端上桌的口味虾，基本上蟹钳都已经脱落了，那么证明这种小龙虾很有可能就是用“洗虾粉”清洗出来的，不建议食用；
2. 如果是用“清虾粉”清洗出来的小龙虾，它的腹部特别的白，特别的干净，壳呈现深红色，特别的鲜亮。遇到了这种小龙虾，也不建议食用。
又到一年吃虾季，这种小龙虾可能被“洗虾粉”洗过，不建议购买！我是宝妈美食达人，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就请关注我吧！
