韭菜烧基围虾家常做法,韭菜炒基围虾虾尾的家常做法

这道菜绝对是难度和味道成反比的。难度系数几乎为零。但是那个鲜美啊，无与伦比。韭菜和河鲜一起那味道真的是绝了。以前爱吃韭菜炒虾皮，后来吃了韭菜炒基围虾就不吃炒虾皮了。再后来炒了蛏子，很显然，就不吃炒虾了。

主料

嫩韭菜一把，蛏子20个

辅料

红辣椒一个，姜一块

配料

盐一茶匙

韭菜爆蛏子的做法步骤

1、原料图。

2、韭菜洗净切断，茎叶分开，红椒切丝和韭菜茎放一起，蛏子煮开口取肉洗净备用。姜切丝。

3、锅里放油，把姜丝爆香，放入蛏子炒均匀。（爆炒）蛏子因为煮过所以出水了，不是油要放那么多。