近年来，随着食辣人群增加和食辣口味加重，浓辣型辣椒的销量逐渐增加，为浓辣型辣椒种植创造了较大发展空间。目前广泛栽培的这类浓辣型辣椒主要是源于东南亚类型的单生指天椒。龙胜县自20世纪初开始引种和推广，利用山区特殊气候条件每年种植越夏600 hm²以上，为农民增收作出了较大贡献。为更好地促进本产业持续健康发展，笔者根据这类单生指天椒的品种特性，结合工作经验将其越夏栽培技术介绍如下。
1.1 品种选择
指天椒越夏栽培是在春季播种、夏秋季节采收，由于气温高、湿度大、极易引发病害，因此要选用耐热、抗病、采收期长、色泽鲜艳、硬度高的品种，如艳阳、艳丽、艳红100、金泰和艳美等品种。
1.2 培育壮苗
根据山区海拔不同，宜在3月中下旬-4月上旬播种，高海拔地区可适当提前。选择背风向阳、地势高、排灌方便、土质疏松肥沃的壤土作苗床，小拱棚保温避雨育苗。
1.2.1 苗床准备
每667㎡大田生产用种量5 g，需苗床面积约10㎡，施腐熟优质有机肥30 kg加三元复合肥1 kg和过钙镁磷肥3 kg，床土与肥混拌均匀后整细整平。苗床要做成100 cm宽的畦面，畦高15 cm，开好畦沟；在播种前5～10 d用辛硫磷50%乳油500倍和50%多菌灵300倍混合液洒喷透畦面，盖膜闷床、消毒预防辣椒苗期病虫害。
1.2.2 种子处理
种子在播种前2 d在太阳光下晒3～5 h，注意不要直接晒在水泥地、瓷砖或铁皮等增温速度快的硬物上，以防灼伤种子。
1.2.3 播种
最好在晴天的上午播种，采用干籽点种。用木板垂直于畦面向下按压并左右轻轻摇动，使畦面形成一个V形播种槽，槽距10 cm，槽深1～2 cm。然后按5～6 cm间距单粒点种。点播后用土皮灰或育苗基质盖种，厚度以盖平播种槽为度，盖种后用清水淋透苗床。
