你对分餐制的理解和认识,分餐制的优点有哪些

原创文章：

这次的疫情衍生出来一个话题，那就是我们该不该进行分餐制。

我谈谈个人看法：

这一次的新冠病毒具有超强的传染性（比以往任何传染病的传染率都高），所以很多人是很畏惧的，在官方正确的引导下，每个人对待个人卫生变得十分注意，戴口罩，勤洗手，要通风，保持社交距离，少聚餐等等。

我们的国人在这方面做得特别好，配合着国家，上下一心，基本已控制了新冠疫情，但为了防止疫情再出现反弹第二波，上述措施依旧建议保持，也就是说，暂时我们不能放下警惕之心，还需要坚持很长一段时间，甚至直到疫苗的问世，才能真正放下心来。

这就是目前我们经历过的以及正身处其中的境况，在这个氛围环境之下，一些生活略“精致”的人提出了一些“精致”的西方式生活建议，实行分餐制，一人一份。

这种分餐制，可不是大家理解的在餐厅吃饭时，一人一座，配有公筷公勺就行，而是指全面化，在家庭也要这样（大致就类似于西方家庭吃饭那样），且这些人还希望建立以法规等方式进行强制性推行，最终让大家逐渐接受和适应。

老实说，看到这样的建议，心中有十万只神兽呼啸而过，实在难以理解这些人精致的想法。

但你要说，每个人都进行一人一份的分餐，恐怕要打一个大大的问号。

我是旗帜鲜明的反对用一刀切方式推行分餐制度的，想分餐的人，你愿意分餐那是你个人的事情，但你不能不切实际地把你个人的意愿强加给所有国人。

你想达到什么目的呢？一举成名天下知，青史留名？还是获得西方国家的高度赞扬？在西化的路上又进一步？

1、分什么？

中华民族存在几千年，我们的祖祖辈辈一代一代传承下来的家庭文化，其实就与小小的筷子和不分餐有关系。这是一种文化，不是简单的一个什么卫生的理由就要将其打破的。

几千年下来，我们分餐了吗？不卫生了？增加疾病传染了？

西方国家不是分餐么，但我明确告诉某些人，在世界流行的最强的十大传染病里面，几乎全发生在西方国家（欧洲和北美为主），感染和死亡了无数人，在这些事实和数据面前，认为分餐就能预防某些疾病的人，或许该好好反思一下自己。

没分餐的国度延续了几千年都没出什么事，分餐的却总是发生传染疾病。然后部分人说分餐能让人更健康，你不得不说这真是个绝妙的讽刺。

2、怎么分？

我们中国人的餐桌文化，外人很难理解。其承担体现的意义并不在于吃，而是在于“聚”，在于情感。

如果分餐，一人一份，首先这个“分”字，就和“聚”对立，被生硬的拉出隔阂，拉出距离，这种距离不是空间距离，而是心与心的距离，这样的情况下，你本来的目的是加深情感，到最后却成了疏远冷淡。

即便真分，也是难度极大，怎么分呢？

中国美食丰富多彩，非国外那点三瓜两枣，样式有限的食物可比，所以国外一样菜可以很多份量，然后简单分一下，不麻烦。

但在中国，这难度不是一般的大，简单举例，一桌人点十来个甚至20多个菜，而每一道菜并没有多少，你要怎么分？一人分一小片肉，一两根葱，几根粉条，几块辣椒，几匹青菜叶？遇到整体的菜式（比如鱼之类），给谁鱼头，给谁鱼身子，给谁鱼尾巴？你总不能说一人一条吧，那就闹笑话了。

此外，有的人不吃这个，有的人不吃那个，口味偏好不统一，你非要每样菜给人平均一人一份，最后，弄得爱吃A菜的人A菜没吃爽，不喜欢的C菜全剩下，而另外喜欢C菜的也没吃舒心，不喜欢的A菜也全剩下，你这不是浪费食物么？

况且，每样菜都分一份，放一个盘子里吗，夹杂在一起，你当吃麻辣烫还是东北乱炖？如果不是这样，那一小块肉一个碟子，一两根葱一个碟子，几根粉条，几块辣椒，几皮青菜叶等等都每样都配一个碟子？一个人就要配这么多，这么“精致奢侈”的就餐方式，你当我们是皇上？

所以，拍下脑袋就作决定，那是行不通的。

中国的餐桌文化，外国人不理解正常，但要是国内的人出国留了几天学或者生活了段时间，就把国外的分餐制当成小资生活与精致生活方式的一种象征，当作文明进步的象征，觉得这样显得“高贵礼仪有风度”，于是就想要改变什么，从而想去与“国际”接轨，与“世界”融合，那我还是劝君早点洗洗睡，这样的对接，我们不需要，别总想着对标西方，西方代表不了最先进的文明，我们才是，要对标也得让他们来对标和适应我们，别搞反了，更别身在宝山而不自知。

3、分得了吗？

在外聚会性的餐桌上实现不了真正意义上的分餐，这点上面我们分析了。

在学生、军人、（企业、公司、单位）员工食堂这样的地方，您无需抬杠，这个到处都一样，属于单体就餐行为，自然的会一人一份，跟分餐关系不大。

那么那一家人一起吃饭，人少，分餐分得了吗？

这点我不想过多分析，我想每个人心里都有答案。

我只说说自己，以我家为例，我若是提一家人为了健康，大家一人一份分餐吧，换来的绝对是暴风骤雨般的“爱”，老爸会说“不要以为老子老了，就不能揍你了，让你跪你还得跪。”，老妈会说“这孩子脑子烧糊涂了，先打一顿再看病。”

答案显而易见，至少在我家，羽寒不会提，更不会那般去做。

最后，我还想说一句，中国人的家国观念为何比国外强很多，提议分餐的那些人还需要好好学习和思考。

本人赞成支持公筷公勺的使用，以及尊重想分餐的人实行分餐的生活方式，那是你们的自由和权力，但坚决反对什么东西都西化，坚决反对打着“健康”旗号，将不切实际的意愿强加给国人，还试图用法律或规章制度的方式强制推行。

记住：你们仅代表你自己，代表不了任何人。

分什么？怎么分？分得了吗？建议尔等思虑周全。

大家对此有什么看法，欢迎留言。

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